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凉凉的味道,酸甜香糯,别有风味_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-05-25 02:48   来源:未知   阅读:

蔓越莓号称“北美红宝石”,是天然的抗菌保健水果,而蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质,口感接近蔓越莓果,口感好,热量低!和糯米一起非常搭,酸甜香糯,别有风味!这不夏天来了,我们来做凉凉的蔓越莓糯米糕也不错,下面就教你做蔓越莓糯米糕。

蔓越莓糯米糕

【食材】糯米500g、蔓越莓干60g、黑加仑60g、白糖20g、桂花5g

【做法】

1.糯米一定要提前1天浸泡,浸泡糯米时还要勤换水,保证水清亮不发酸

2.将浸泡好的糯米放入蒸锅中大火蒸熟

3.将蒸熟的糯米放入舂钵中捣烂, 但不用捣得太烂,我们不是在做糍粑,微微的带一些糯米粒会更加有口感